Ingredientes:
1 peru de uns 5kg, para seis pessoas
1 Garrafa de whisky
sal, pimenta a gosto
350ml azeite de oliva
500 grs bacon em fatias
Preparo:
Envolver o peru no bacon, atá-lo , temperar com o
sal e a pimenta.
Massageá-lo com um pouco de azeite.
Pré-aquecer o forno por uns dez minutos.
Servir-se de uma dose de whisky enquanto aguarda.
Usar-se de uma assadeira para colocar o peru no
forno.
Tomar mais umas duas doses de whisky.
Axustar o terbostato na marca 3 e debois de 20
binutos botar para assazinar, não, para azzar. Derrubar três doses de whisky.
Bedois de beia hora, fornar a abertura e controlar a assadura do pato.
Pegar a garrafa de biscuit e derramar um boa dose
por trás da fragata, não, da gravata.
Debois de meia de bruços, titubear até o forno,
abrir a porra da borta do vorno e botar no peru, não, voltear o peru no outro sentido.
Queimar a mão ao fechar a porra da borta do vorno, merda.
Tentar sentar na porra da gadera, tentar servir mais copo no uísqui, ou, ao contrário, tanto faz.
Cozer (?), costurar (?), cozinhar (?), não, sim?
Deixar no vorno por umas quatro horas. Afastar-se 5 passos ou mais. Quem bom sentarrrr!
retirar o forno do peru. Mandar mais um uisgui em
cima.
Tentar tirar o forno do sacana do peru de novo,
borque na primeira dãããoooo deeeeu.
Pegar o peru que caiu no jão, enjugar o filho da
puta com um pano de chão e jogá-lo num trato, não, num chato, numa pandeja, ou qualquer porra.....
Cuidar para não vumitar em cima !!!!
