Um dia o gaúcho entra no restaurante e olha no cárdapio a parte de peixes, ele começa a ler: - Tilápia frita - tilápia assada - filé de tilápia - pedaço de tilápia e, no final do cárdapio está escrito hipoglós. Ele chama o garçom e pergunta o que é este hipoglós. O garçom responde: - É pa cú assado!